趣味とともに日々楽々

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こんな昼食は

土日はランパスが使えないお店が多い。
それと、暑い中出かけたくないなと。
さらに、土曜日の今日、山仕事(森林ボランティア活動)は暑さのためずっと中止していますが、夕方に立ち呑みに行くことは止めませんので、それにも配慮して。

糖質を減らした超簡単料理です。

豆腐カレーです。
刻んだ豆腐適量の上に好みのインスタントカレーを載せて、電子レンジで温めます。
量を増やすために牛乳をタップリと降りかけて。
そして、途中に卵を載せて。

もう一度電子レンジで温めて。

そして、食べる前に納豆をトッピングして。

洗い物もこの鉢だけという超簡単料理。
ご飯の代わりに豆腐を使っているので糖質は少なめで。
納豆が好物なので、とても満足な一品です。




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たくじろう
プロフィール公開中 プロフィール
退職後、毎日趣味に生きています
陶芸・金繕い、森林(山仕事)ボランティア=森林インストラクター
キノコ観察・山菜・植物
立ち呑みなどの飲み屋めぐり・日本酒
弓道、バイクなどなど 尼崎在住
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