趣味とともに日々楽々

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金木犀の花の時期

我が家の庭の金木犀も花が満開になろうとしています。

こんな風に。


もうすぐに香りが立ち始めるでしょうね。

金木犀の花が咲き出すとマツタケの出だす頃だとよく言われていますが、今はマツタケはとても貴重なモノになってしまいましたね。


他の秋のキノコも盛りの時期を迎えていますが、今年の気候は関西ではキノコによくなくて、あまり出ていないようで、私も出かける気がしません。


今度の土曜日は猪名川町の高原ロッジの裏山での山仕事、作業前にざっと見て回って、いいキノコが見つかるといいですがね。




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キノコ料理が続いています

ヤナギマツタケの後に、アミタケも大収穫だったので、いえの晩御飯にキノコ料理が続いています。

次女が帰ってきていた先日の日曜日の夕食です。
焼きそばを3人で頂いたのですが、この中にはヤナギマツタケがたくさん入っています。


そして、汁物には、アミタケですね。

娘にアミタケの刺身風を食べてもらったのですが、美味しいねと。


そして、昨夜の鍋料理。

豆乳鍋です。

手前の紫色っぽいのがアミタケです。

鍋が出来上がったころに、「写真に撮ってよ」と妻が。

よっぽど、気に入っているみたいで。

「美味しいな」と言って、色々と利用してくれています。



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たくじろう
プロフィール公開中 プロフィール
退職後、毎日趣味に生きています
陶芸・金繕い、森林(山仕事)ボランティア=森林インストラクター
キノコ観察・山菜・植物
立ち呑みなどの飲み屋めぐり・日本酒
弓道、バイクなどなど 尼崎在住
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