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久しぶりにコウタケ

そして、美術館からの帰り道。
丹文窯に立ち寄って、すぐ近くの野菜売り場のお店が気になって、覗いてみました。

マツタケも扱っているお店です。
そこで目にしたのはコウタケでした。
コウタケというのは、香茸と書いてとても香りのいいキノコなんです。
乾燥させておいて、炊き込みご飯にすると最高なんですよ。
でも、なかなか目にしませんね。

このお店で見たものは、とてもジャンボなもの。
コウタケの美味しさなど、お店の人との会話を楽しみました。
今秋はキノコが豊作の様、久しぶりにコウタケをゲットしたいものですね。




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たくじろう
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退職後、毎日趣味に生きています
陶芸・金繕い、森林(山仕事)ボランティア=森林インストラクター
キノコ観察・山菜・植物
立ち呑みなどの飲み屋めぐり・日本酒
弓道、バイクなどなど 尼崎在住
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