犬と歩く夙川

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ランチョンマット?コースター

以前に購入した大き目のコースター、
犬柄で作ってみることにしました。






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とあるお店のコロッケサンド

近所で友だちがやっておられる
会員制のドッグカフェ。

こちらのホットサンド、
春風小学校のそばのお店のコロッケを使っています。
パンとソースのバランスが最高❣
癖になります。


美味しいです。




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雪景色

西武庫公園で犬の躾教室のあと、甲武橋を渡っていると、六甲山に雪雲がかかっていました。




上ってみると、
奥池は今日も雪でした。

みんなかなり嬉しいので、
家の中に入ってきません。









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強風のえべっさん


友だちが送ってくれた写真、

宵えびすの風景です。

爆弾低気圧の強風のせいで、

屋台の屋根が飛んでいたりするようです。


経路が決まっていて、人が多いと逃げ場がないですので、

風の強い時は少し怖いですね。



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躾教室

十二月のショーで、

ケンネルコフをうつされたので、

しばらくぶりのしつけ教室でした。


ヒナちゃん❣がんばれ。







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奥池は雪でした。




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来年は戌年です



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クリスマス

ご近所の犬ともだちの家でクリスマスパーティーでした。


素敵なオーナメントとお食事でした。





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犬なし犬のクリスマス

毎年、犬の散歩がご縁で知り合ったお友だちとクリスマスパーティーをしています。

ところが、ケンネルコフ騒ぎで、今年は犬抜きのクリスマスとなりました。

すると不思議なことに、いつもは落ち着いてお話ししたこともできなかった方々と、

ゆっくりお話しできました。

お料理一人一品持ち込みでした。

みなさん料理お上手なので、おいしくいただけました。








写真に写せたのはほんの一部です。






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ポットラックパーティーですね。
全部おいしそう。
ふくさんは何を作られたのですか。

[ 西野宮子 ] 2017/12/18 14:11:11 [ 削除 ] [ 通報 ]

私は牡蠣のチャウダーでした!

[ ふく ] 2017/12/18 21:00:09 [ 削除 ] [ 通報 ]

ふく様
私は牡蛎が大好きです。
ふくさんの作られたチャウダーを食べてみたかったです。

[ 西野宮子 ] 2017/12/19 22:52:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

この時期、パーティーが続きます。牡蠣のチャウダーといいつつ、適当にタマネギを炒めて、ベーコンを加えて炒め、何らかのスープを注ぎ(インスタントであったりスープストックをとったりとまちまち)、最後に牛乳か生クリームを加え(ある時は適当にホワイトシチューのもとを加えたり)して、スープを作っておき、最後に時と場合によっては片栗粉で洗った牡蠣、あるいはバターとワインでさっと炒めた牡蠣を入れる。みたいな適当なお料理であります。

[ ふく ] 2017/12/25 17:57:04 [ 削除 ] [ 通報 ]

ふく様
私にも作れそうだと思わせるレシピですね。
おいしそうです。
ところで、「片栗粉で洗った牡蠣」ってどういうことですか?

[ 西野宮子 ] 2017/12/27 21:51:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

自分で調べてみました。
牡蛎をおろし大根で洗う方法は知っていましたが、片栗粉で洗う方法があるとは知りませんでした。
勉強になりました。

[ 西野宮子 ] 2018/01/09 11:09:32 [ 削除 ] [ 通報 ]

私の脳内には正しい牡蠣の処理法が固定されていないので、人に聞いたり、なうとで検索したりします。今回のカタクリはお調べになった通りと思います。

[ ふく ] 2018/01/18 0:01:42 [ 削除 ] [ 通報 ]

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干支のパッケージA

こちらは実際に年末にいただいた叶匠寿庵の
お正月用の和菓子詰め合わせです。
やはり赤と白をうまく使って、
張子の犬が効果的です。



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ふくイメージ
西宮を中心に古書や古い新聞に書かれた記事をもとに阪神間の昔をたどったり、出典になった本や古書の紹介をしたり、備忘録的ではありますが、ぼちぼちと更新いたします。もちろん犬の話し、海外ミステリー、書画骨董、食べもの、ワインの話しなども、たまには織り交ぜて書きたいと思います。
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