犬と歩く夙川

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低糖質プリンのカラメル

カスタードプリンの糖質。
カラメルをどうやって砂糖なしで作るのか。

思案していたら、
簡単に解決しました。




カラメルは砂糖で作ればよかったのです。

糖質は5.9gでした。



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西宮を中心に古書や古い新聞に書かれた記事をもとに阪神間の昔をたどったり、出典になった本や古書の紹介をしたり、備忘録的ではありますが、ぼちぼちと更新いたします。もちろん犬の話し、海外ミステリー、書画骨董、食べもの、ワインの話しなども、たまには織り交ぜて書きたいと思います。
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