ぎゆうひ　では・・・・ないでしょうか☆彡

[ モンセ分店薬局　薬剤師徒然日記 ] 2017/05/19 8:55:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

求肥を使った和菓子は鮎も含めて好きです。元は京都の御所周辺で作られていたものが、江戸時代に江戸を含めてお茶好きの大名のいる地方の城下に広がるというコースが和菓子には多いです。羽二重餅は福井、調布は岡山かなと思っていましたが、鮎のお菓子は吉野からいただいたものも好きです。調布は租税としておさめた布を象ったものだそうで、岡山ではきび団子の改良とともに広まったように書いてあるものがありますが、今ひとつわかりません。「ぎゅうひ」は新仮名、「ぎゆうひ」は旧仮名表記ではないのでしょうか。

[ ふく ] 2017/05/19 10:33:53 [ 削除 ] [ 通報 ]

若鮎なら、この季節にピッタリですね。でも今年は季節がもっと進んでいますね。

[ たんぽぽ ] 2017/05/20 10:05:06 [ 削除 ] [ 通報 ]

モンセ分店薬局様
「ぎゆうひ」に１票ですね。
承りました。

[ 西野宮子 ] 2017/05/21 0:48:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

ふく様
今回のコメントとふくさんの記事「吉野の若鮎」を拝読し、いろいろと勉強になりました。

[ 西野宮子 ] 2017/05/21 0:52:33 [ 削除 ] [ 通報 ]

たんぽぽ様
本物の鮎は見たことがありませんが、お菓子の若鮎なら今日コープでも売っていました。

[ 西野宮子 ] 2017/05/21 0:56:42 [ 削除 ] [ 通報 ]