生まれも育ちも西宮

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オムライス

また総合病院へ行きました。

先週とは別の病院です。
経過は順調ということでホッとしました。


会計を済ませて時計を見るとお昼前です。
午後から行くところがあるので、その前に腹ごしらえをすることにし、病院の食堂でオムライスを食べました。


ケチャップご飯を薄焼き卵で包んだオムライスを食べていて、亡き母の作るオムライスを思い出しました。
母のオムライスはケチャップご飯ではなく、玉ねぎや人参のみじん切りとミンチが入っている炒めご飯なのです。
ケチャップは薄焼き卵の上にかけてあるだけです。
私は長い間、オムライスとはそういうものだと思っていました。


私が一番好きなオムライスの卵は半熟のトロトロふわふわ。
そんなオムライスを初めて食べたのは大阪のロイヤルホテルで、40年ほど前のことでした。
オムライスという名前は同じなのに、今まで食べていた薄焼き卵のオムライスとは全然違います。
驚きでした。


記事を書いているとトロトロふわふわオムレツが食べたくなりました。

近いところでアクタの「ポムの樹」にでも行こうかしら。

 

余談ですが、「かしら」などの女性語は死語になりつつあるそうです。

 

 



ポムの樹

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食べ物 | コメント( 4 ) | トラックバック( 0)

オムライス、私もよく注文します。実家で母が作ってくれたことはないのですが、なぜか郷愁を感じます。
冷凍ピラフを包む形でときどき自分でも作ります。
オムレツはしょっちゅう作るので、そのために鉄のフライパンを買い何十年も使っています。

[ もりもり ] 2018/10/06 20:47:27 [ 削除 ] [ 通報 ]

もりもり様
つかぬことをお伺いしますが、冷凍ピラフはケチャップ味ですか?

[ 西野宮子 ] 2018/10/08 21:09:44 [ 削除 ] [ 通報 ]

ケチャップ味(チキンピラフ)がベストですが、エビピラフでもおいしいです。

[ もりもり ] 2018/10/11 7:45:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

もりもり様
お返事ありがとうございます。
ご飯ものの冷凍食品は買ったことがないのですが、食べてみたくなりました。
卵で包むかどうかはお約束できませんが。

[ 西野宮子 ] 2018/10/11 13:47:03 [ 削除 ] [ 通報 ]

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平成27年10月25日に人生初のブログを始めました。
年中無休を目指していますが、パソコン入院中の11日間と、サボりで1日、うっかりミスで1日、計13日お休みしました。

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