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食品ロスを減らすには?

今日の朝日新聞(朝刊)に「食品ロスを減らすには?」という記事が載っていた。

 

今日からできる

食品ロスを減らす10カ条

井出留美さん著「賞味期限のウソ」から

 

1 買い物の前に、冷蔵庫をチェック

2 空腹で買い物をしない←対策:飴をなめる

3 すぐ食べるものは棚の手前から買う

4 「期間限定」などの売り文句、まとめ買いに注意

5 食材を使い切る工夫を

6 残り物は別の料理へ変身

7 賞味期限は目安、自分の五感で判断

8 備蓄食材は普段使いし、入れ替えを

9 外食で注文しすぎない

10 残さず食べる

 

私の反省

・すぐ食べるものでも棚の奥から買ってしまう。

 (消費期限や賞味期限が迫っているので値下げされた商品の場合は気にせず買うのに。)

「期間限定」などの売り文句に弱い。

 きのう、期間限定の「もも甘酒」と季節限定の野菜生活100「白桃ミックス」と「佐藤錦ミックス」

 を買ってしまった。

 

証拠写真



もも甘酒 野菜生活100「白桃ミックス」 野菜生活100「佐藤錦ミックス」

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 棚の手前から買うべきなのですか。今日の朝日新聞の朝刊、もう一度開いてみます。

[ mamimi ] 2017/05/18 14:49:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

スーパーで自分のものを買う場合は、棚の前のものを買っていますが、ガイドで行く場合は、利用者さんの要望もあるので、奥の方から日付の新しいのを買っていますね。

[ たんぽぽ ] 2017/05/18 20:39:30 [ 削除 ] [ 通報 ]

mamimi様
新聞記事を確認されましたか?
10カ条を実行したいと思いますが、「言うは易く行うは難し」です。

[ 西野宮子 ] 2017/05/19 0:46:29 [ 削除 ] [ 通報 ]

たんぽぽ様
たんぽぽさんはえらいですね。
私は最近やっと、牛乳(賞味期間が比較的長い)は手前から取るようになりました。

[ 西野宮子 ] 2017/05/19 0:51:20 [ 削除 ] [ 通報 ]

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