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沖縄土産

沖縄旅行のお土産に和風だしパックとクッキーをいただきました。

 

なぜ沖縄「長寿」だしという商品名かというと、沖縄の厳しい日光と潮風の中で育った「長寿草」が入っているからです。

お吸い物のほか、チャンプルー料理に使うといいそうです。

今度ゴーヤチャンプルーを作るときに使ってみようっと。

 

クッキーは2種類。

「紅芋と胡麻のクッキー」は「石垣の塩」のほんのりとした塩味がアクセントになった、紅芋と胡麻の風味豊かなクッキー。

「島胡椒とココアのクッキー」は島胡椒(ピパーツ)のピリッとした辛さと、ココアの風味がひろがるクッキー。

 

胡麻入りのクッキーは、胡麻のプチプチとした食感が楽しめました。

初めて食べた胡椒入りのクッキーは、食べ終わっても舌に島胡椒の刺激が残りました。

 

 



島クッキー 沖縄長寿だし

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食べ物 | コメント( 2 ) | トラックバック( 0)

長生きするおだしですね。冷蔵庫で冷やして薄くスライスして焼くクッキーを以前はよく作っていました。一度にたくさん作るので、レーズン入りインスタントコーヒー入りのほか胡麻入りも良く作っていました。

[ たんぽぽ ] 2017/08/31 13:36:35 [ 削除 ] [ 通報 ]

たんぽぽ様
手作りクッキー、おいしそうですね。
私にナッツ入りのクッキーをご馳走してください。

[ 西野宮子 ] 2017/08/31 15:23:51 [ 削除 ] [ 通報 ]

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