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そのまま焼けばよかった


阪神にしのみやで時々うっている『本マグロのアラ』(養殖)



コレで土手煮を作ってみる。



というのも、


馴染みの呑み屋で作っていたのが、メチャうまだったから。



材料を用意




こんにゃく


結構好きなんんです。




アラ


身の部分を取り出していきます





1パックのアラから取り出した身の部分







この後、


料理したのですが、


土手煮にはなりませんでした。


『おいしくない』というわけではないのですが、


期待した馴染みの店のような土手煮にはならなくて・・・。:涙




脂がノリノリじゃないと、そういう部位を使わないとダメだそうです。


後日、女将さんが教えてくれました。




作った料理は責任を持って酒で胃袋に流し込みました:大笑





本マグロのアラ

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ヘタレやなぁ


おいおい・・・



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頑張ろうと、気合入れたら・・・


『さて、頑張るか!』って


気合い入れたりしたら、


赤外線マウスが故障!



捨てずにとっておいた有線マウスを引っ張り出してきた。


くっそーッ。





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