ぷりん日記

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カジュアルおせち☆

ばたばたしていたらあっというまに12月も後半!

ああ、オソロシイ・・・。

 

でも今日はお料理の日なのでテンションあげていきましょう。

滞りがちなお掃除も

お客様が来るとなると捗ります♡

 

今日のお題は「カジュアルおせち、ささみを使って」。

 

♪雑煮椀

♪紅白根菜ささみ巻き

♪えびのマヨネーズ焼き

♪ほうじ茶のブリュレ

 

 

ブリュレは、先日ランチをいただいた「北じま」さんの真似っこです。

ちょっと奮発して

お店で使っているとおっしゃってた「京都・上林春松」さんのほうじ茶を使ってみました。

香りがいい〜!!!

お店の味にちょっとは近づいたかしら・・・。

 

今年の教室もあと1件。

なにかとあわただしい年の瀬です。



お料理教室

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頑張りますね〜何事も積み重ねですからね〜きっと良い結果が
お楽しみです。
毎日お忙しそうですが、お若いといってもお疲れが出ません様に
カジュアルなおせち料理、きれいに美味しそうに出来上がりましたね〜 私はお膳の前に座っているような気持ちになっています

[ チエリー ] 2017/12/18 21:24:41 [ 削除 ] [ 通報 ]

えびのマヨネーズ焼きがおいしそう。
えびの背中が曲がっていないのがさすが。
写真を見ているだけで作った気、食べた気になりました。
ご馳走様でした。

[ 西野宮子 ] 2017/12/20 14:15:22 [ 削除 ] [ 通報 ]

チェリーさん、ありがとうございます♡
今月は本当に忙しすぎなので、
1月はゆっくりしたいなあと思っています。

[ ぷりんまろ ] 2017/12/22 14:42:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

宮子さん、いつもながら観察力のすごさに敬服いたします。
えび、たしかにまがっていませんよね・・・。

[ ぷりんまろ ] 2017/12/22 14:43:08 [ 削除 ] [ 通報 ]

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年に一度のお楽しみ♪

本日、お料理の初代メンバーと年に一度の素敵なランチ会の日。

この日のために、毎月お料理で集まるたびに貯金をし、

普段は気軽にいけないようなお店でお食事をします。

 

2011年からお出かけするようになり今年で7回目♡

今年は芦屋の「北じま」さんへ。

ミシュランの星を獲得したお店です☆

 

 

お料理の写真は「さかなぷりん」のブログにすべてのせましたので

ご興味ある方は是非のぞいてみてください♪

 

アットホームでお料理も雰囲気も優しくて、本当に素晴らしいお店でした。

こんなおもてなしができるようになりたいなあ・・・と

素直に思わせてくれるような、幸せなひとときでした。

 

 

スタッフの皆さんがお見送りまでしてくださいました。

写真撮影にも快く(少々照れながら)応じていただき。

 

 

そして初代メンバーとのお料理教室は13年目に入りました。

「北じま」さんのような優雅な雰囲気はまったくない我が家ですが

ちょっとでも気持ち良くすごしてもらえるべく

明日から年末の大掃除に励みたいと思いました。

明日から・・・。

・・・今日はもうしないけど。

それがあかんって・・・。

・・・。



校外学習
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年に一度の贅沢!その為に貯金って楽しみがあっていいですね☆
この一年頑張った自分にご褒美ですよ♪
でもこういうお店に行くなら服装も気にしてしまいそう(^^;)

[ こざる ] 2017/12/09 10:48:24 [ 削除 ] [ 通報 ]

 いつか行けるかも知れないのでさっそくチェック、メモいたしました。有り難うございます。

[ mamimi ] 2017/12/09 10:55:07 [ 削除 ] [ 通報 ]

こざるさん、毎年この為に頑張っているようなもんです♪
結構カジュアルスタイルの方もいらっしゃいましたよ☆

[ ぷりんまろ ] 2017/12/09 18:35:10 [ 削除 ] [ 通報 ]

mamimiさん、ぜひぜひ!
また報告を楽しみにしています♡

[ ぷりんまろ ] 2017/12/09 18:36:26 [ 削除 ] [ 通報 ]

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12月1回目

今日はFさん、Aさんのお二人をお迎えしてのお料理です。

 

最初にデザートのエクレアをリクエストいただいて、

そこからクリスマス風のメニューに

 

コーンパンをリースに見立ててみました。

 

 

今日も気づけば3時半!

楽しい時間はあっという間♪

 

小さな悩みも話せば楽になったりします。

 

おいしいもの食べて元気だそーっと!



お料理教室
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