ぷりん日記

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さくら餅

今日は図書ボランティアの先輩方のお料理DAY。

一番初めに決まっていたのは「さくら餅」です。

 

もしもしさんからお借りした本『ひなた食堂』では

遠くにいってしまうお友達にプレゼントするというシーンで登場するお菓子です。

たしかに、旅立ちにもよく似合うお菓子かも。

 

家庭でもレンジで簡単に作れます。

道明寺粉、砂糖、お水をよく混ぜて

レンジにかけ混ぜ、レンジにかけ混ぜ・・・を

餅状になるまで2、3回繰り返します。

等分にわけてあんこを包んで桜の葉でくるむだけなんです。

お手軽に春の気分が味わえます♪

 

作ってみたいなあと思われたら

おすすめリンク「さかなぷりんのキッチン」に詳しく材料など載せてますので

チャレンジしてみてください☆

 

 

節分が近いので巻きずしとともに。

 

 

お抹茶といただきました。

 

今日で1月も終わりなんですね〜。

早いなあ・・・。



和菓子

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料理 | コメント( 8 ) | トラックバック( 0)

「さかなぷりんのキッチン」を見て、作った気になりました。
道明寺粉を使ったことはないのですが、当然白色だと思っていたので、ピンクは意外でした。
残念ながら桜餅の写真を見ただけでは食べた気にはなりませんね。

[ 西野宮子 ] 2018/01/31 16:05:17 [ 削除 ] [ 通報 ]

一足早い節分ですね〜いづれも上手に作られて美味しそうです。
自家製の桜餅にお抹茶ときたら堪りまっせんね〜
巻きずしは無くとも近々桜餅とお抹茶のセットを頂きたく思っています。
私的に欲を言わせて頂きますとフォークが洋菓子用でなく和菓子用だったらなあぁ、折角の桜餅がちょっと可哀想に思いました。

[ チエリー ] 2018/01/31 18:46:12 [ 削除 ] [ 通報 ]

ぷりんまろさん、こんばんは。
道明寺粉がポイントですね。
あのつぶつぶはお米だったとは・・・・。
近くのオオシマザクラの葉を取ってきて塩につけようと思いつつ実現できていません。
さくらもちの謎がとけました。ありがとうございました。

[ もしもし ] 2018/01/31 20:55:39 [ 削除 ] [ 通報 ]

いつも「ぷりんまろさんさすが〜」と感心しています☆
桜餅美味しそう!これは是非作ってみたいです(^^)
節分に恵方巻きも手作りしてみようかな。

[ こざる ] 2018/02/01 16:59:31 [ 削除 ] [ 通報 ]

宮子さん、道明寺粉のピンク色は私も数年前に知りました。
着色する手間が省けて便利です。

[ ぷりんまろ ] 2018/02/01 19:19:15 [ 削除 ] [ 通報 ]

チェリーさん、ほんとに、和菓子用のフォークが必要ですね!
お抹茶用の素敵な茶器もなく・・・今度実家で譲り受けてまいります。

[ ぷりんまろ ] 2018/02/01 19:20:25 [ 削除 ] [ 通報 ]

もしもしさん、是非、自家製の桜葉の塩漬けで作ってお母さまのお見舞いに♪
びっくりされるかも!?

[ ぷりんまろ ] 2018/02/01 19:21:55 [ 削除 ] [ 通報 ]

こざるさん、メンバーのお一人がロイヤルクイーンのお鍋を買ったばかりとかで、話が盛り上がりましたよ♪

[ ぷりんまろ ] 2018/02/01 19:23:02 [ 削除 ] [ 通報 ]

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