ぷりん日記

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四角豆(ウリズン)

岡山の畑で珍しいものをいただいてきました。

 

 

名前もわからぬこの謎の植物、どうやら豆である、

というところまでは聞いてきました。

「豆 ひらひら」で検索してみると

さすがGOOGLE、ちゃんと結果が出てきました。

「しかくまめ」という名前で、沖縄では「ウリズン」と呼ばれているそうな。

暖かい地方でしか育たないけれど

品種改良で最近では本州でもつくられるようになったそうです。

 

天ぷらがおいしいと聞いてきましたので、早速ためしてみることに。

 

ふわっとしていて、でも味は豆!

子供たち二人は「枝豆カリカリ」に似ていると口をそろえて言いました。

 

枝豆カリカリとはコープさんの宅配カタログに載っている商品で

しゅうまいの皮のようなものに枝豆を並べてくるくると巻いてあり

揚げて食べるおつまみのような食べ物です。

 

四角豆、美味しい♪

でも一度もスーパーなどで見たことないですねえ・・・。

 

 




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